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巡牛纪清汤黄牛肉加盟

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清汤黄牛肉汤锅的做法

来源:未知 时间:2018-04-23 15:03 作者:牧童 阅读

  

清汤黄牛肉汤锅的做法,牛肉汤锅已经在四川闻名已久,是当地特色美食。牛肉汤锅源于四川成都,兴盛西南地区,并一路进军华东、华南等。牛肉汤锅可能很多人吃过,很多城市也有不少牛肉汤锅,但是这些牛肉汤锅都没成都牛肉汤锅特原汁原味的鲜香。如果想吃正宗特色牛肉汤锅只能巡牛纪清汤黄牛肉。因为他们家的牛肉都是现杀现卖,绝对没有经过冷冻的牛肉上到餐桌上,这样可以保证吃到健康的美食。
 

可是,大家都吃过,也想知道巡牛纪清汤黄牛肉汤锅怎么做,那么今天小编专门去总店师傅那里让他告诉我们黄牛肉汤锅的做法。


黄牛肉汤锅的做法
 

清汤黄牛肉汤锅的食材:

主料:牛肉丸300克 匙柄肉500克 吊龙拌750克 五花脚趾1条。
 

辅料:白萝卜2个 生菜1000克 芹菜1把 肉丸汤适量 沙茶酱适量 面条适量。
 

清汤黄牛肉做法:

1.手拍的牛肉丸和牛筋丸,筋道可口,汤煮开,即可下丸子。
 

2.匙柄肉,张新民老师介绍说这是牛肉的肩胛肉条,入口即化的嫩肉,汤水滚开,下牛肉涮一下就要捞起。
 

3.带点肥肉的里脊肉条,肥而不腻,鲜香可口;汤滚开时,随吃随涮。
 

4.五花脚趾1条,这是牛腿腱肌,长在牛后腿接近臀的位置,一头牛只有两小块,酥脆爽口;汤滚开时,随吃随涮。
 

5.白萝卜切成细丝,吃完肉再吃萝卜。
 

6.生菜洗净,生菜是吃完肉,再来吃青菜。
 

7.芹菜是喝汤的绝佳搭配,将芹菜放入碗中,舀汤水加热,味道浓郁,暖心暖胃。
 

8.一家人围着汤锅,边聊天边涮牛肉,其乐无穷。
 

以上就是清汤黄牛肉汤锅的做法,希望当你看了之后会对你有所帮助,这样不仅可以去外面吃,也可以自己在家做,还可以根据自己喜欢的口味随意搭配,而且还更加放心。

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