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牛肉汤锅怎么做才会更好吃

来源:未知 时间:2018-05-23 14:53 作者:牧童 阅读
 
 
随着“舌尖上的中国”的播出,很多人都开始研究美食关注餐饮,因为现在互联网快速发展,网店的形成打破实体店营销方式,所以很多投资者开始寻找其他商机,在炎热的夏天,开一家牛肉汤锅店是不错的选择,现在餐饮不如以前,选择做加盟连锁店居多,但是不论你怎么加盟你首先要了解操作方法,那么牛肉汤锅怎么做才会更好吃,巡牛纪告诉大家!
 
牛肉汤锅怎么做才会更好吃
 
巡牛纪牛肉汤锅怎么做才会更好吃,首先要注意,选择牛肉的时候一定要选择吃草的黄牛,而且宰杀到上桌不要超过5小时,切成片之后需要用嫩肉粉腌制,这样人们在煮出来品尝的时候就会发现肉更细嫩,一般涮牛肉都是用牛最好的部分,物以稀为贵,所以味道也是最好。
 
 
在煮牛肉汤锅的时候,首先需要用牛大骨熬汤至5-6小时,再把高汤加入锅中,加入各种稀有中草药材,熬制30分钟即可。加入牛肉,在加之前首先在牛肉身上抹上秘制酱料,在煮好之后可以保证牛肉的质感,让消费者更直接体验,那种肉入口中香气十足,牛肉油而不立,可谓是一年四季的美食。
 
 
其次就是需要注意这些,选好的牛肉可以先用清水浸泡两小时,可以让牛肉变得松软,松软后加入沸水可以除去表面的血丝。我们在吃的过程中可以准备油碟、葱、大蒜、姜等调味品,这样味道会更美。
 
 
巡牛纪牛肉汤锅怎么做才会更好吃,相信大家看完之后都有所了解,大家在自家做的时候还可以,但是需要开店就这些还是差了点,如果你对牛肉汤锅非常感兴趣,可以咨询巡牛纪官方网站,上面有免费教学及汤锅方面知识希望可以帮助到您。
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