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牛肉汤锅的正宗做法大全

来源:未知 时间:2018-06-21 14:34 作者:牧童 阅读

  

随着人们生活水平提高,越来越注重养生,能养生健体的汤有很多种类,牛肉汤锅就是其中一种,其做法有很多,可以做简单的牛肉汤,也可以加入配菜做一份丰盛的营养大餐。虽然牛肉非常有营养,但是也不能多吃,一定要适量的饮用,防止影响身体的健康,那么牛肉汤锅的正宗做法有哪些?
 

牛肉汤锅的正宗做法大全
 

  巡牛纪牛肉汤锅的做法
 

1、材料:精选的上等牛肉、牛大骨、黑胡椒、洋葱、姜、蒜、酱油、红薯粉、辣椒粉、牛肉粉、芝麻油等。

2、配菜:香菇、枸杞、八角、干花椒、干辣椒、青花椒、萝卜、新鲜蔬菜。

3、熬汤:首先将精挑细选的牛大骨加入冷水中加热至沸,方便去除牛大骨中的血水,然后将牛大骨捞出加入大桶锅中,再加入枸杞、八角、青花椒、干花椒等香料,大火熬汤至沸时关小火慢熬,熬制5-6小时让汤汁成乳白色为准。

4、底料:准备一口大锅,洗净放入灶台开火,至锅中温度合适加入新鲜菜籽油,等油温合适倒入秘制香料,干辣椒、干花椒、酱油、料酒等,不断翻炒20-30分钟即可。

5、食用:将牛肉切片放在盘中,将新鲜的蔬菜洗净放在菜篮中,准备一个汤锅,加入前面熬制的高汤,在加入现炒的底料,根据自己的口味进行完美搭配,然后开火至沸,将切好的牛肉片加入汤锅中就可以煮了,吃完牛肉之后汤还可以涮蔬菜,荤素完美搭配,人们吃过之后也不会感觉到油腻。
 

  炎热的夏天经常吃汤锅可以去除我们身体的湿气,汤锅不仅营养健康,还有美容养颜的功效,选择品尝汤锅,不仅可以解决我们温饱问题,还能品尝到如此美味,今天小编就分享牛肉汤锅的做法,希望可以帮助到你。

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